はらぺこ夫婦の部屋

2011年 07月 13日 ( 1 )




L'Expansion

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毎朝、チャネルを合わせているFrance2の番組「Télématin(25年続いているそうです)」
のRevue de presse のコーナーで先週紹介されていた月刊経済紙『l'expansion』。

最新号の特集は“GASTRONOMIE”。
星付きレストランのMenu価格と人件費などの経費を細かく紹介していたり
経済紙らしく近頃の話題とそれを取り巻く職業、話題の人物などを取り上げていたり
星を落としたシェフのインタビューがあったり...(もちろん話題のシェフのインタビューも)

夫がよく購入する料理の専門誌とは、またちょっと違った切り口の内容で
(さほど目新しい内容ではありませんでしたが...)なかなかおもしろいです。

フランスでも料理に関する仕事に就くことを目指す人がこれからぐーんと増えそうですね。
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by NCshimo555 | 2011-07-13 17:28 | 書籍・雑誌
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はらぺこ夫婦の部屋?

◆Parisから南へ約50Kmの町での日々を綴った日記です。(詳しくは“プロフィール”をご覧ください。)

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